Chefs Choice von Ronya

Der Priorat DOQ Nita.
In der Nase einen würzigen Auftakt, frisch und rotfruchtig. Am Gaumen sehr komplex, vollmundig und weich. Kräftig, aber dennoch elegant. Eine wahre Entdeckung.

Produzent: Meritxell Pallejà, Gratallops
Herkunft: Priorat, Spanien
Traubensorten: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah
Ausbau: im Edelstahltank

Die Produzentin Meritxell Pallejà hat nach ihrer Ausbildung zur Önologin Berufserfahrung im Napa Valley, dem Burgund und in verschiedenen Regionen Spaniens gesammelt. Weitere 18 Jahre arbeitete sie beim bekannten spanischen Weinemacher Alvaro Palacios. Im Jahr 2000 startete sie mit dem Aufbau ihrer eigenen Kellerei. In ihrer täglichen Arbeit steht Sie für die Qualität ihrer Weine, die ökologische Führung ihres Betriebes, die Rekultivierung stillgelegter alte Rebberge und den respektvollen Umgang mit der Umwelt.

Der Wein, eine Wucht!